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冲泡绿茶须知的三个步骤

文字:[大][中][小] 2016-07-21 20:36    浏览次数:122    
  在我国的六大茶类当中,绿茶是其中最受人们喜爱的一类,特别是在当下炎热的夏季,很多人选择喝绿茶。要想绿茶泡出鲜爽、淡雅、清甜的味道,就要掌握以下这三步。下面,合肥茶艺培训给茶叶爱好者介绍下:
  
  第一步:头遍茶
  
  品“头遍茶”应该要引导客人目品“杯中茶舞”,并且要着重的引导客人细啜慢品,以尝试到绿茶的鲜嫩茶香与鲜爽茶味。
  
  第二步:二遍茶
  
  当“头遍茶”喝到剩余1/3杯时,一定要及时的续水到七分满,如果太迟续水,会使“二遍茶”的茶汤变得无味。品尝“二遍茶”时,你可以感觉到滋味最浓醇,而且还能体会到舌底涌泉、齿颊留香、满口回甘、身心舒畅的妙趣。
  
  第三步:三遍茶
  
  当喝到剩下小半杯时,也要及时的再次续水,一般绿茶冲泡到第三次后,基本上就变得淡薄无味了,因此,这时可佐以茶点,以增茶兴。
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